Association de gestion de la filière Boeuf Label rouge

L'association

La création de l'Association a eu lieu en 1985. Ce sont des éleveurs passionnés qui ont souhaité cette création, portant à l'époque le nom Label "Erve et Vègre" avec pour motivation première de mettre en avant sous logo Label Rouge leur produit de qualité supérieure.

Ainsi, le cahier des charges a vu le jour et a été validé officiellement en 1986. Ce qui a permis de relier tous les maillonts de la filière :

En 1992 l'Association a pris le nom "Boeuf Fermier du Maine" permettant à un plus grand nombre d'éleveurs de faire partie de la filière.

C'est donc en 1996 que l'I.G.P. (Indication Géographique Protégée) est acquise, garantissant une reconnaissance à l'échelle Européenne de la zone de production :

Boeuf Fermier du Maine élevé dans le Maine et nulle part ailleurs !    

 

Puis, B.F.M. a choisi d'adhérer en 2001 à l'Association Bleu-Blanc-Coeur pour prouver aux consommateurs que les animaux consomment des produits sains, bons pour la santé des Hommes. A ce jour, B.F.M. est le premier et l'unique Label Rouge de viande Bovine à y adhérer en France !

Le Boeuf Fermier du Maine est géré par une Association de Loi 1901 et dite "Organisme de Défense et de Gestion".

 

Aujourd'hui, l'Association compte près de :

- 11 Fabricants d'Aliments du Bétail

- 330 Eleveurs

- 2 Abatteurs

- 70 Points de Vente (Boucheries, G.M.S., Restaurants)

Merci à eux de faire vivre cette filière !

 

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